Forratter

 

Gubbröra 59:-

3-snittar3 snittar, rökt rådjur med pepparrotsgrädde, kallrökt lax med hovmästarsås, 2 sorters ost

69:-

sosSOS 2 sorters sill, ägghalva med kaviargrädde, ost, smör och bröd

69:-

Rökt Hjort med pepparrotsgrädde på salladsbädd och toast

69:-

Kantarellkrustad toppad med parmaskinkaros

69:-

Älgpaté med cumberlandsås


69:-

Räkcocktail med Rhodeisland och kuvertbröd


74:-

toast-skagenToast Skagen med rom

75:-

Lax- och forellromsterrine 89:-

Vitlök och chilimarinerade räkor toppade med creme fraiche och lime

89:-

Parmaskinka med äpple och pepparrotscreme

77:-

estragonbiffRosmarinmarinerade vildandbröst med rostade pinjenötter och balsamicvinägrette

89:-

Laxtimbal toppad med Kalixrom

109:-

 

I alla rätter ingår sallad, smör och bröd.

 

ERBJUDANDE

Dragonrådjursfärsbiffar
- kantarellsås
- klyftpotatis
- sallad, smör, bröd
ord pris 149:-
129:-

Skink - och ostfylld Schnittzel
- klyftpotatis
- rödvinsås
- sallad, smör, bröd
ord pris 139:-
129:-

Laxfjäril
- harricorts
- pressad potatis
- skagenröra, citron
- sallad, smör, bröd
ord pris 159:-
139:-

Estragonbiff
- blancherade morötter
- klyftpotatis
- estragonsås
- sallad, smör, bröd
ord pris 159:-
139:-